Форум HobbyKafe.com

Ако им поставиш един КАТ тензух отгоре .няма да ги кацат мухи и естествено няма да ги..
Или така ще са по вкусни вероятно

Първият ми доматен опит се оказа пълно фиаско . Направиха някаква бяла плесен и ги изхвърлих.

Венче др.път пробвай със сешоар да ги изсушиш.Бързо,лесно,вкусно

Нямам опит в сушенето на домати, имам в сушенето на червен пипер. Да споделя: При него трябва да бъде слънчево времето, много силно, на тънко нарязани(на ивици), на тънко разпръснати. Дебели чушки за сушене не стават, по- тънки. Такива където се чудите да ги хвърлите или....Мухите не го обичат пипера!
Като се изсуши хубаво ММ го минава през ярномелката( то само за това я ползваме). Аз искам да бъда на едро смлян. Така правихме и лют.
Ароматен, вкусен и собствено производство!
Тази година ще пробвам и аз домати. Ще прочета темата.

wenche написа:Първият ми доматен опит се оказа пълно фиаско . Направиха някаква бяла плесен и ги изхвърлих.

На тези ли не сложи сол?Най вероятно е от това.
Аз утре бера следващата партида и слагам да се сушат.Тази година се олях с черитата.То бива лакомия,ама толкоз не бива.Не ми се мисли колко ще набера

JuliS написа:Благодаря Сенди
И последно...надявам се Колко исъхнали трябва да са сушените домати? До кораво?

Внимавай, Юле, аз миналата година съм попрекалила и дрънчаха чак - не стават за ядене така. Не ги пресушавай.
А за съхранението - аз ги слагам в хартиени кесии във фризера и си накисвам по 1 буркан в зехтин или олио - не че много съм практикувала - с тези камъчета от миналата година, ама това е начина, който ми допада най-много. На първата страница имам един описан гаф - прочетете като предупреждение.

Санди, много може да са факторите за провала на опита - от това, че не ги насолих всичките, през неподходящи сортове до недостатъчно слънце. Но не съм се отказала, опитите ще продължат, домати бол.

Светката написа:Венче др.път пробвай със сешоар да ги изсушиш.Бързо,лесно,вкусно

Светка, не само че няма да се уредят с духане, но такава хард-програма им спретнах, че свят да им се завие на доматитО.
Печене във фурна на 220 градуса как ти се струва?



Пробвах на шайби с различни дебелини, но цели се оказа най-добре. Изхвърлях три пъти отделената вода, след което ги поръсих със сол, зехтин и риган, розмарин и ги допекох, докато придобият приятен загар. Ухаят страхотно, а колко са вкусни Затворих ги горещи в бурканчета, но май ще е добре да ги кипна за 5-6 минути. Какво ще кажете?

Занимавката ми от днес

Сенди, като ти видях занимавката сигурно приличах на аватара ти. Капчица завист не изпитвам в момента към теб. Дано си успяла.

Хаха Янче,успях но останах без
кръст и г...
Добре,че и свекито се включи та
ги нарязахме.