Рецепти за сладкиши и десерти

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Аватар
Тутти
Чист кофеин
Мнения: 5505
Регистриран на: Ное 21, '15, 06:47
Местоположение: София
Дал благодарност: 1477 пъти
Получил благодарност: 1438 пъти

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от Тутти »

Аз медените блатове ги намирам в руските магазини.И кондензираното мляко и сметаната също,но млякото и сметаната ги има и в други магазини.Блатовете има ли ги на други места?А тортата наистина е много вкусна и лесна и бърза.Браво,boggy,благодаря.
Аватар
calico
Наркоман I ранг
Мнения: 24721
Регистриран на: Дек 2, '09, 15:41

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от calico »

Сметанова торта и супер вкусна??? ;) ;) ;)
трябва да я опитам, въпреки много големите ми резерви към всякакви торти със сметана

иначе изглежда перфектно :potekoha:
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1353
Регистриран на: Яну 8, '13, 14:43
Местоположение: София

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от boggy »

Само кондензирано мляко и сметана е рецептата.Аз от Бериозката взимам блтовете и кондензираното мляко, а сметаната от всеки др магазин :)
Аватар
calico
Наркоман I ранг
Мнения: 24721
Регистриран на: Дек 2, '09, 15:41

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от calico »

мерси Боги, ще я опитам все пак със сметана :daaa: , да не съм консерватор :mrgreen: , но вероятно после ще заменя сметаната с друг крем. А благотеве сухи ли са, или сочни, трябва ли да се сиропират, или те си вземат после от млякото?
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1353
Регистриран на: Яну 8, '13, 14:43
Местоположение: София

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от boggy »

А Калико ти защо не харесваш сметаната?То това си е гъсто мляко?Ето така изглеждат блатовете.Те дефакто са като меденките, които преди време ви бях показвала.Ако си ги правиш сам са по същата рецепта :) Доста са твърди.Навсякъде пише да не се сиропират блатовете, аз и миналия и този път малко ги напоих, но много малко просто сложих малко 3в1 :D
Иначе след 20 час то си попива от кондензираното мляко и от сметаната и стават много притно меки блатове.Не се разкашква, не е твърдо.Точно си става!
Изображение
Аватар
Магдалена
Кафе машина
Мнения: 3421
Регистриран на: Юни 26, '10, 15:57
Местоположение: Благоевград
Дал благодарност: 18 пъти
Получил благодарност: 3 пъти

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от Магдалена »

:dovolen: При нас руския магазин го закриха,що .....не разбрах!
Та няма медени блатове,но аз правя за няма и половин час
друг десерт с готови блатове. Купувам от кафявите,за да стане по-красиво.
- 1 пакет кафяви блатове/три броя са вътре/;
- 0.500- 0.700мл течна сладкарска сметана
- 2 -3 ябълки
-смлени орехи - по желание
Върху всеки от блатовете, БЕЗ да се сиропират на едрото на рендето настъргвам ябълка директно;
Върху нея поръсвам смлени орехи и върху тях - част от разбитата с миксер сметана.
Върху последния блат не слагам ябълки,но може и да сложите .
Него го украсявам с повече орехи или ако желаете по друг начин.
Сладкишът се приготвя от предния ден. Блатовете поемат от ябълката и сметаната
и стават по мярка меки, без да се разкашкват! И, Калико :tzeluvka: ,
изобщо не е тежък и мазен този сладкиш,защото ябълките му придават
много свеж вкус! :daaa:
пп. Ако обичате да ви е по-сладко- при разбиването на сметаната добавете мъничко захар.
Да ви е сладко и през Новата година! :liubov: :scake: :sstar:
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1353
Регистриран на: Яну 8, '13, 14:43
Местоположение: София

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от boggy »

Здравейте, да ви покажа днес какво направих днес за погачата на моята приятелка :)

Изображение Изображение

Рецептата за сладките е като меденките с джинджифил, но смених джинджифила с ром :)
Другото е фондан и панделки :)
Аватар
calico
Наркоман I ранг
Мнения: 24721
Регистриран на: Дек 2, '09, 15:41

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от calico »

Боги, голяма прелест си сътворила, красота. :potekoha: браво, сръчница си ти, майсторица

Не знам що не обичам сметана. Ям заквасена сметана, но оная в тортите ми е ...да кажем неприемлива, че не отиват по-тежки думи на толкоз вкусотии и красота тук. По тази причина и сметанов сладолед не ям, или поне никак не обичам. Допреди десетина години си правих млечен сладолед :potekoha: :potekoha: :potekoha: , но вече не мога - няма къде да го замразявам, закриха кислородната станция. :snif:
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
hrissi2009
Кафевар/ка/
Мнения: 940
Регистриран на: Мар 14, '15, 14:23
Местоположение: София

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от hrissi2009 »

Боги, страхотни курабийки, не само красиви но и на професионално ниво. Като за изложба. :potekoha: За фондана ясно, но картинките са страхотни. Моля те сподели от къде си ги купуваш и фондана и картинките.
Аватар
Тутти
Чист кофеин
Мнения: 5505
Регистриран на: Ное 21, '15, 06:47
Местоположение: София
Дал благодарност: 1477 пъти
Получил благодарност: 1438 пъти

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от Тутти »

Вълшебни и много вкусни изглеждат.Дай по-подробно рецептата.
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”