Рецепти за сладкиши и десерти

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Аватар
макс
Кафе машина
Мнения: 3731
Регистриран на: Ное 13, '13, 15:08
Местоположение: София
Дал благодарност: 23 пъти
Получил благодарност: 52 пъти
Обратна връзка:

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от макс »

calico написа:понеже имам дюли, а и е сезон, ще ви напиша една прекрасна рецепта за сладкиш с дюли, дадена ми е преди много години като "Пирог с дюли", но повече прилича на тарт. Прави се бързо, макар че не изглежда да е така. Аз ползвам понякога и плода от компот от дюли, тогава е още по-бързо.

Пирог с дюли

ТЕСТОТО:
250 гр маргарин Калиакра /става и с масло, но с маргарина е малко по-леко/
1 яйце
100 гр пудра захар - това са 4 с.л. с връх
1 бакпулвер
брашно за меко тесто

Замесва се меко тесто и се разделя на две части. Половината разстиламе на дъното на тавичката /среден размер, към 30 см/, а другата половина слагаме във фризера в торбичка за да замръзне, докато правим плънката.

ПЛЪНКА:
1 кг дюли се настъргват на едрото ренде и се задушават със 4-5 с.л. захар в тенджерка на котлона. След като се изпари водата, се пробавя 1/2 малко пакетче масло, канела, смлени орехи.
плънката може да се направи и с кисели ябълки, увеличаваме малко захарта, но сладкиша с дюли е неповторим

Плънката се разстила върху тестото в тавата. Отгоре настъргваме на едрото ренде замръзналото вече тесто от фризера. Пече се на умерена фурна до порозовяване. Като се извади отгоре се ръсва малко пудра захар само да красота и ефект

Да ви е сладко на който реши да го опита
Намерих ти я Диманче :ieeee: :ieeee:
laydidi13
Баш кафе майстор
Мнения: 2310
Регистриран на: Юни 26, '12, 22:06

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от laydidi13 »

Лесно,но отнема доста време а и ръката ти се изморява,но щом нямаш само с това става. :daaa:
Аватар
Мария Николова
Наркоман II ранг
Мнения: 31527
Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
Местоположение: Нова Загора
Дал благодарност: 810 пъти
Получил благодарност: 1727 пъти

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от Мария Николова »

Изображение

Взех на заем бъркалката, за да разбъркам хуууубавичко снимките от великото вчерашно събитие.
Фотосесията ще е под заглавие
Суперкекса, забъркан от СуперВаля за СуперГаля - първи суперопит след 20 години.

Изображение

Вижда се, че кексът ще бъде от два цвята, става нещо като шарки на мрамор. "Мраморен кекс" - може би :hmmm: точно този двуцветен така да се е казвал някога.

Изображение

Кексовата форма е подготвена - намазана и набрашнена. :daaa:

Изображение

Нетърпимо горещ, току що оставен върху дъската, страхотен, неописуем, съперуспешен суперкекс на СуперВаля за СуперГаля!!!
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
Аватар
ToBo
Чист кофеин
Мнения: 7642
Регистриран на: Апр 21, '12, 20:41
Местоположение: София

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от ToBo »

Супер си е кексът :daaa: Изглежда добре, вероятно мирише добре и е вкусен :potekoha:
Не мога да разбера защо се бъзикате така с жената :hmmm:
Аз за кекса си мисля :hmmm: Да ми падне само :D
Никога не е късно да засадиш клематис...
Роза1924
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1833
Регистриран на: Сеп 24, '10, 17:55

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от Роза1924 »

Имах един шегаджия колега, който занасяше колежките в понеделниците да ги пита " Марче, пукна ли ти се кексът вчера". Е, на dal й се е пукнал :daaa: Последно по коя рецепта беше направен ?
Донка Тодорова
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1305
Регистриран на: Мар 29, '13, 11:11
Дал благодарност: 130 пъти
Получил благодарност: 63 пъти

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от Донка Тодорова »

Такъв кекс става само със суперрецепта. Изглежда супер и навярно вкусът му е такъв.
Аватар
Titi
Чист кофеин
Мнения: 7181
Регистриран на: Ное 25, '09, 10:51
Местоположение: София

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от Titi »

Хрупкави бисквити с течен център

230 гр. Брашно
100 гр. захар
100 гр. краве масло
5 гр. Сода бакпулвер
2 яйца
Нутела /отива около 150 гр./
1 ванилия
150 гр. Шоко чипс /ако нямате такъв, мисля, че би станало и с натрошен на ситни парченца шоколад/

Смесват се маслото и захарта /аз бих намалила захарта наполовина, защото стават мнооооого сладки/.
Добавяш яйцата и ванилията и разбиваш с миксера. /може и без миксер/
В отделна купа хубаво смесваш брашното с бакпулвера и постепенно, с бъркане с лъжицата го смесваш с яйчената смес. Накрая изсипваш шоколадовите парченца и объркваш.
Става гъста, лепкава смес. Вземаш 1 СУП. лъжица от нея, правиш на топче и върху ръката си го мачкаш на питка. В центъра му слагаш 1 кафен лъжичка течен шоколад и завиваш така, че той да остане в средата. Печеш върху домакинска хартия, в предварително загрята фурна на 180 градуса, точно за 15 Мин.

Ето видео за приготвянето
" onclick="window.open(this.href);return false;
Приключенията на Тити дългото чорапче http://titidulgotochorapche.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватар
МГХ
Наркоман
Мнения: 10086
Регистриран на: Окт 4, '12, 23:28
Местоположение: Русе
Дал благодарност: 346 пъти
Получил благодарност: 917 пъти

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от МГХ »

Тити ,страхотно.Като спра да се изтезавам с една диета ,ще ги направя.
Аватар
sendi1966
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1195
Регистриран на: Апр 7, '13, 12:17
Местоположение: Хасково

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от sendi1966 »

Благодаря Тити :gush: При първа възможност ще се пробв
Аватар
Titi
Чист кофеин
Мнения: 7181
Регистриран на: Ное 25, '09, 10:51
Местоположение: София

Re: Рецепти за сладкиши и десерти

Мнение от Titi »

Eдна идея за много бърз, много лесен и много вкусен десерт.
[video][/video]
Приключенията на Тити дългото чорапче http://titidulgotochorapche.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”