Коледни сладкиши

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Аватар
Noel
Наркоман
Мнения: 10630
Регистриран на: Яну 7, '14, 19:29
Местоположение: София кв. Борово
Получил благодарност: 1 път

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Noel »

Аз пък да се фукна,че от всички сладки на Флора имам подарък :ieeemyzh:
Фло :tzeluvka: :gush: :tzeluvka: :gush:
Подредени са ми в бяла купа с надпис " Не докосвай до Коледа!!!"
Но май ще удължа срока :hmmm:
Форумът е голям,спасение дебне отвсякъде.
Аватар
flora
Баш кафе майстор
Мнения: 2153
Регистриран на: Яну 14, '13, 13:32
Местоположение: София
Получил благодарност: 57 пъти

Re: Коледни сладкиши

Мнение от flora »

Къщичките са от тесто за меденки (имам някаква класическа рецепта), но в по-голяма доза. Начертавам си картонени шаблони за стените и покрива и ги изрязвам от разточеното между два по-плътни найлона (от готови точени кори) тесто, защото така не залепва. Пека върху хартия и оставям да изстинат напълно. Декорират се преди да се сглобят, защото е по-лесно. Използвам роял аисинг (белтъци и пудра захар с малко лимонов сок). Оцветявам на части с бои за сладкиши. Имам шприц приличащ на силиконова спринцовка, но не го ползвам. По-лесно е с найлоново пликче, в което слагате от сместа, избутвате я в единия ъгъл, отрязвате крайчето да има малка дупчица и като стискате рисувате. Това е всичко. Лесно е. Тити е писала за роял айсинга. Рисува се и се слепва с по-гъст, а когато се запълват рисунки е по-добре да е по-течен. :liubov:
Изображение Изображение
Аватар
Lizi
Чист кофеин
Мнения: 6608
Регистриран на: Ное 29, '09, 17:02
Получил благодарност: 51 пъти

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Lizi »

Lizi написа: За десерт коледен тиквеник:
Изображение
Днес ще напиша вече рецептата: :D
1 пакет кори за баница
1.300 гр. настъргана тиква
краве масло
1 и 1/2 чаени чаши захар
канела
индийско орехче
ванилия
Корите се наръсват с тиква, канела , индйското орехче и захарта . Навиват се на руло .
После се прави заливка от :
2 яйца
1 чаша мляко прясно
1 ванилия
Разбиват се яйцата , прясното млеко и ванилията./Добавам и захар в сместа ./
Залива се баницата .Нарязва се отгоре масло и се пече.
отгоре може да се направи глазура от сока на 1/2 лимон и пудра захар./аз тази част я пропускам/
laydidi13
Баш кафе майстор
Мнения: 2310
Регистриран на: Юни 26, '12, 22:06

Re: Коледни сладкиши

Мнение от laydidi13 »

Лизи,тиквата сурова ли я слагаш или запържена?
megie
Кафе с мляко
Мнения: 202
Регистриран на: Авг 9, '13, 12:36
Местоположение: Балчик

Re: Коледни сладкиши

Мнение от megie »

Изображение

Част първа от сладкоправеното за Коледа.
Аватар
Lizi
Чист кофеин
Мнения: 6608
Регистриран на: Ное 29, '09, 17:02
Получил благодарност: 51 пъти

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Lizi »

laydidi13 написа:Лизи,тиквата сурова ли я слагаш или запържена?
Тиквата е сурова и се слага доста голямо количество , не като на баницата малко .
laydidi13
Баш кафе майстор
Мнения: 2310
Регистриран на: Юни 26, '12, 22:06

Re: Коледни сладкиши

Мнение от laydidi13 »

Благодаря,по-различна е от тази ,която приготвям и затова ще я направя,за разнообразие! :daaa:
Аватар
botan
Наркоман
Мнения: 10776
Регистриран на: Ное 23, '09, 22:06
Местоположение: София, умерен източнобалконски климат с високи годишни амплитуди
Дал благодарност: 243 пъти
Получил благодарност: 460 пъти
Обратна връзка:

Re: Коледни сладкиши

Мнение от botan »

Изображение
http://www.boredpanda.com/cute-hugging- ... tamagosan/" onclick="window.open(this.href);return false;
Не че са много коледни, ама са безумно сладурски и със сигурност ще се харесат на мъниците. :D
Insta: ex_hort
Аватар
Гео, граф
Наркоман
Мнения: 15885
Регистриран на: Юли 25, '10, 23:54
Местоположение: София-Подуенската градинка
Дал благодарност: 859 пъти
Получил благодарност: 1725 пъти

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Гео, граф »

Няма да ми се смеете, но за втори път през половинвековния си живот правих баница (по-точно тиквеник) със собственоръчно произведени кори. За да не съм голословна :arrow: ...

Изображение

Изображение

Изображение

Обаче в бързината забравих да снимам резултата. Много бързо свърши :sblush: ...
Ако някой се влюби във вас, бъдете благодарни, защото никой не е длъжен да ви обича!

"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
Аватар
milena02
Чист кофеин
Мнения: 5417
Регистриран на: Юни 13, '12, 16:35
Местоположение: София
Получил благодарност: 1 път

Re: Коледни сладкиши

Мнение от milena02 »

Леле, Гео, какъв самодоволен вид имаш... :lol: :lol: Га че ли не тава с тиквеник, а Нобелова награда държиш... :lol:
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”