Хляб, баници, закуски за шампиони

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Аватар
nel4o
Баш кафе майстор
Мнения: 2554
Регистриран на: Ное 23, '09, 21:38

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от nel4o »

Ох много се забавлявах, чак месенето беше в такт с музиката. Непременно ще опитам. :lol: Изглежда много вкусно :nod:
кирилица не е на съседа Киро жена му...

http://raphaelholisticjewelry.com/
Аватар
svetla06
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1586
Регистриран на: Ное 29, '09, 19:41
Местоположение: Русе

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от svetla06 »

А защо се залива с вода? :hmmm:
Аватар
nel4o
Баш кафе майстор
Мнения: 2554
Регистриран на: Ное 23, '09, 21:38

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от nel4o »

Не видях никаква течност, освен при замесването на тестото. Нито яйца, нито мляко - на мен ми изглежда логично, макар и странно :nod: Тоооо, трябва да се опита ...
кирилица не е на съседа Киро жена му...

http://raphaelholisticjewelry.com/
Аватар
tanya1602
Виенско кафе
Мнения: 311
Регистриран на: Ное 29, '09, 07:50
Местоположение: София

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от tanya1602 »

Аватар
svetla06
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1586
Регистриран на: Ное 29, '09, 19:41
Местоположение: Русе

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от svetla06 »

На клипчето, дето Тити го е дала - 7-та минута -"Кипва се чена чаша с вода и сол ... залива се ... пече се още 10 минути".
Аватар
Titi
Чист кофеин
Мнения: 7181
Регистриран на: Ное 25, '09, 10:51
Местоположение: София

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от Titi »

nel4o написа:Не видях никаква течност, освен при замесването на тестото. Нито яйца, нито мляко - на мен ми изглежда логично, макар и странно :nod: Тоооо, трябва да се опита ...
не се слагат нито яйца, нито мляко в дърпаната баница :dovolen: А този номер да се полее със солена вода малко преди да се извади за първи път в този клип видях и го направих точно така, както е описано. Може би се прави, за да омекне баницата, нямам точна идея, но се получи страхотно. Тя бабата си знае какво и защо го прави :dovolen:
Всъщност, да не забравя нещо много важно - свекърва ми ме научи като направя баницата и я извадя от фурната вече готова, много бързо да напръскам отгоре със студена вода и още докато се вдига пара да завия тавата с нещо по-дебело. Обикновено използвам една бяла вафлена кърпа за тази цел, но върху нея мятам и едно одеало, за да е хубаво увита. И така баницата омеква. Същото правя и с питите.
Приключенията на Тити дългото чорапче http://titidulgotochorapche.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватар
Titi
Чист кофеин
Мнения: 7181
Регистриран на: Ное 25, '09, 10:51
Местоположение: София

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от Titi »

яяяяяяяяяяя :o :o този зелник ми взе акъла!! Танче, да си жива и здрава дето пусна този линк, това непременно, на всяка цена ще го направя през новогодишните почивни дни. Никога не съм виждала зелник, все съм си мислела, че е баница със зеле и хич не съм се заинтересувала. А то било с праз лук и сирене, любимите ми. А и начина на намачкване на разточените кори...абе направо съм адски впечатлена. Нямам търпение да се захващам за работа.
Приключенията на Тити дългото чорапче http://titidulgotochorapche.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватар
tanya1602
Виенско кафе
Мнения: 311
Регистриран на: Ное 29, '09, 07:50
Местоположение: София

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от tanya1602 »

Titi написа:
яяяяяяяяяяя :o :o този зелник ми взе акъла!! Танче, да си жива и здрава дето пусна този линк, това непременно, на всяка цена ще го направя през новогодишните почивни дни. Никога не съм виждала зелник, все съм си мислела, че е баница със зеле и хич не съм се заинтересувала. А то било с праз лук и сирене, любимите ми. А и начина на намачкване на разточените кори...абе направо съм адски впечатлена. Нямам търпение да се захващам за работа.
Титке, всичко , което не е със сирене и яйца при баниците се казва зелник. Т.е. може да е със зеле, с кайма, с кайма и ориз, със зеле и ориз. :tzvetentze:
Аватар
zmei4o
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1771
Регистриран на: Дек 1, '09, 14:28
Местоположение: Варна
Обратна връзка:

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от zmei4o »

има и лучник :) той е със сирене и лук :)
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Аватар
Titi
Чист кофеин
Мнения: 7181
Регистриран на: Ное 25, '09, 10:51
Местоположение: София

Re: Хляб, баници, закуски за шампиони

Мнение от Titi »

tanya1602 написа: Титке, всичко , което не е със сирене и яйца при баниците се казва зелник. Т.е. може да е със зеле, с кайма, с кайма и ориз, със зеле и ориз. :tzvetentze:
ам, че проста съм била :oops:
Приключенията на Тити дългото чорапче http://titidulgotochorapche.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”