Лозето, гроздето и ... виното
Модератор: Миша
- shoshy
- Баш кафе майстор
- Мнения: 2931
- Регистриран на: Мар 30, '11, 16:09
- Местоположение: Бургас
- Дал благодарност: 3 пъти
- Получил благодарност: 5 пъти
Re: Лозето, гроздето и ... виното
Благодаря на всички за препоръчаните сортове . Изборът ще е труден.
Wesselin, благодаря за отговора. Не държа да са от Севастианов, просто ми е близо и мога да отида на място да ги купя. Ако има по-добро предложение, моля да го споделиш.
Wesselin, благодаря за отговора. Не държа да са от Севастианов, просто ми е близо и мога да отида на място да ги купя. Ако има по-добро предложение, моля да го споделиш.
Re: Лозето, гроздето и ... виното
На Севастиянов не е лош посадъчния материал,така че може и от там да се вземе.shoshy написа:Благодаря на всички за препоръчаните сортове . Изборът ще е труден.
Wesselin, благодаря за отговора. Не държа да са от Севастианов, просто ми е близо и мога да отида на място да ги купя. Ако има по-добро предложение, моля да го споделиш.
- prijatel62
- Баш кафе майстор
- Мнения: 2025
- Регистриран на: Юли 5, '15, 19:19
- Местоположение: гр.Варна, 95 м н. в., Черноморски климат
Re: Лозето, гроздето и ... виното
Народа вече започна да прави вино. Тази година гроздовете узряха по-рано.
Имате ли опит и впечатления за превъзходно вино, което сте правили сами или дегустирали някъде,приготвено от няколко сорта грозде и в какво съотношение?
Например:
1) Димят(60-70%)ХВрачански мискет(30-40%)...това вино е умопомрачително!
2) Шардоне, расло на юг(60%)ХМискет отонел, расъл на север(40%)....превъзходно вино!
Имате ли опит и впечатления за превъзходно вино, което сте правили сами или дегустирали някъде,приготвено от няколко сорта грозде и в какво съотношение?
Например:
1) Димят(60-70%)ХВрачански мискет(30-40%)...това вино е умопомрачително!
2) Шардоне, расло на юг(60%)ХМискет отонел, расъл на север(40%)....превъзходно вино!
Идва ми да зарежа всичко и.....да стана принц!
https://www.youtube.com/watch?v=IlxDmHP54x8
https://www.youtube.com/watch?time_continue=22&v=0_lGbdM6WdM
https://www.youtube.com/watch?v=IlxDmHP54x8
https://www.youtube.com/watch?time_continue=22&v=0_lGbdM6WdM
Re: Лозето, гроздето и ... виното
"На вкус и цвет,товарищи нет!"prijatel62 написа:Народа вече започна да прави вино. Тази година гроздовете узряха по-рано.
Имате ли опит и впечатления за превъзходно вино, което сте правили сами или дегустирали някъде,приготвено от няколко сорта грозде и в какво съотношение?
Например:
1) Димят(60-70%)ХВрачански мискет(30-40%)...това вино е умопомрачително!
2) Шардоне, расло на юг(60%)ХМискет отонел, расъл на север(40%)....превъзходно вино!
- prijatel62
- Баш кафе майстор
- Мнения: 2025
- Регистриран на: Юли 5, '15, 19:19
- Местоположение: гр.Варна, 95 м н. в., Черноморски климат
Re: Лозето, гроздето и ... виното
Тъй, тъй, но останалите почитатели на виното какво ги е впечатлило...
Идва ми да зарежа всичко и.....да стана принц!
https://www.youtube.com/watch?v=IlxDmHP54x8
https://www.youtube.com/watch?time_continue=22&v=0_lGbdM6WdM
https://www.youtube.com/watch?v=IlxDmHP54x8
https://www.youtube.com/watch?time_continue=22&v=0_lGbdM6WdM
- wrong dreamer
- Двойно кафе
- Мнения: 191
- Регистриран на: Ное 6, '13, 22:08
Re: Лозето, гроздето и ... виното
Аз ще правя купаж от Вьоние, Русан и Марсан. Водещ сорт е Вьоние, а Русан и Марсан са силно ароматни. Все още се избистря. За жалост тази година рандемана е слаб. Почти на половина от миналата година. При мен беше сериозна суша. Захарността е висока, но количеството е малко. Ще пием бутиково вино.
- mariyanag
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1807
- Регистриран на: Ное 6, '14, 12:47
- Местоположение: София
- Дал благодарност: 101 пъти
- Получил благодарност: 34 пъти
Re: Лозето, гроздето и ... виното
с риск да ядосам винолюбците, аз отново ще направя отела на натурален сок /не шира/
- vanina_g
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1460
- Регистриран на: Апр 5, '16, 09:03
- Местоположение: Пловдив
- Дал благодарност: 3 пъти
Re: Лозето, гроздето и ... виното
И аз като теб - не е отел, много различни сортове са, ама не ни стига смелост още за направа на вино и си купих соковарка - ще правя сок!mariyanag написа:с риск да ядосам винолюбците, аз отново ще направя отела на натурален сок /не шира/
Може ли да споделиш как го правиш ти, особености някакви има ли... Надявам се, че това не е спам, все пак темата е и за гроздето