Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
Модератор: Миша
- mariyanag
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1807
- Регистриран на: Ное 6, '14, 12:47
- Местоположение: София
- Дал благодарност: 101 пъти
- Получил благодарност: 34 пъти
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
И аз бих се зарадвала на изпробвана рецепта. Бялото ме впечатли- какъв му е латинският "писдоним" и на вкус как го усещаш?
- ivrabetsa
- Кафевар/ка/
- Мнения: 828
- Регистриран на: Ное 15, '12, 23:50
- Местоположение: Близо до морето
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
Ribes rubrum.Бялото все още не е добре узряло,а на вкус за момента е като касиса(поне според мен).По-различно е червеното,а най-вкусно ми е цариградското.
- polyabs
- Кафе машина
- Мнения: 3441
- Регистриран на: Юли 13, '13, 18:15
- Местоположение: Бургас
- Дал благодарност: 146 пъти
- Получил благодарност: 100 пъти
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
ivrabetsa аз от червеното френско грозде направих няколко буркана компот, похвалиха ми го че става хубав, ще споделя като го опитаме зимата.Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
UNREAD_POSTот ivrabetsa » Сря Юни 21, 2017 9:59 pm
Моите малини сега започват да зреят. Търся си хубава рецепта за сладко от фр. грозде
Може ли да споделиш как го режеш френското грозде, аз моето не съм го рязала до сега но и то беше малко, сега даде за първа година добра реколта и какъв сорт е червеното че става на такива дълги гроздове?
- ivrabetsa
- Кафевар/ка/
- Мнения: 828
- Регистриран на: Ное 15, '12, 23:50
- Местоположение: Близо до морето
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
Ами то и моето е двегодишно,като имам едно храстче от Пландорекс и четири от разсадник Елит,като сорта е неизвестен.Наистина гроздовете са впечатляващи,като не виждам разлика при двата сорта.Утре ще кача хубави снимки!Ти си ми наблизо и ако смяташ,че моето е различно от твоето,на есен ще ти дам резници.
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
Хора,чували ли сте за някакво ''индийско цариградско грозде'' ?Някой си питал ММ дали имаме в разсадника,пък той мене,но аз не съм го чувала даже?
- ivrabetsa
- Кафевар/ка/
- Мнения: 828
- Регистриран на: Ное 15, '12, 23:50
- Местоположение: Близо до морето
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
Снимките не излязоха прекрасни и са наопаки, но дават представа.
- kim
- Наркоман
- Мнения: 13525
- Регистриран на: Авг 23, '12, 15:40
- Дал благодарност: 157 пъти
- Получил благодарност: 257 пъти
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
Какъв сорт е това червеното?ivrabetsa написа:
Ти не си капка в океана. Ти си целият океан, в една капка.
Rumi
– Как говориш, след като нямаш мозък?- попита Дороти.
– Не знам – каза Плашилото – но тези, които нямат мозък, много обичат да говорят.
“Магьосникът от Оз”
Rumi
– Как говориш, след като нямаш мозък?- попита Дороти.
– Не знам – каза Плашилото – но тези, които нямат мозък, много обичат да говорят.
“Магьосникът от Оз”
- polyabs
- Кафе машина
- Мнения: 3441
- Регистриран на: Юли 13, '13, 18:15
- Местоположение: Бургас
- Дал благодарност: 146 пъти
- Получил благодарност: 100 пъти
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
Незабравка, това е дървото Амла, на него казват индийско цариградско грозде
https://www.artofliving.org/bg-bg/%D0%B ... 0%BB%D0%B0" onclick="window.open(this.href);return false;
https://www.artofliving.org/bg-bg/%D0%B ... 0%BB%D0%B0" onclick="window.open(this.href);return false;
- ivrabetsa
- Кафевар/ка/
- Мнения: 828
- Регистриран на: Ное 15, '12, 23:50
- Местоположение: Близо до морето
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
Не знам,купувано е без име от разсадник Елит.kim написа:]
Какъв сорт е това червеното?
Re: Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.
750 г ягоди
250 мл сок (400 гр касис/френско грозде)
600 гр захар
1гел фикс 2:1 Д-р Йоткер
1лимонена киселина
Ягодите се почистват, измиват и нарязват.От касиса се изтисква. Отделя се за сладкото точно 250 мл сок.
Смесват се ягодите, сока от касис и лимоновата киселина.Смесват се 2 супени лъжици захар с гел фикса и се добавят към плодовата смес.Слага се да заври и се добавя останалата захар.Непрекъснато се бърка.Вари се около 3-5 мин.Може да се отпени.Налива се топло , затваря се и се обръща.
250 мл сок (400 гр касис/френско грозде)
600 гр захар
1гел фикс 2:1 Д-р Йоткер
1лимонена киселина
Ягодите се почистват, измиват и нарязват.От касиса се изтисква. Отделя се за сладкото точно 250 мл сок.
Смесват се ягодите, сока от касис и лимоновата киселина.Смесват се 2 супени лъжици захар с гел фикса и се добавят към плодовата смес.Слага се да заври и се добавя останалата захар.Непрекъснато се бърка.Вари се около 3-5 мин.Може да се отпени.Налива се топло , затваря се и се обръща.