Домашно консервиране

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Аватар
vanina_g
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1460
Регистриран на: Апр 5, '16, 09:03
Местоположение: Пловдив
Дал благодарност: 3 пъти

Re: Домашно консервиране

Мнение от vanina_g »

Светката написа:Момичета вижте Подправка Здравка за супа
Изображение
Правим я лятото когато продуктите ги има в градината.
Ще ви дам и рецептата.Много лесно и бързо се прави.С робота се нарязва всичко.
Необходими продукти за една доза:
2кг.моркови
1кг лук
1кг.домати
1кг.пипер
1кг.сол.
Продуктите се нарязват и се осоляват.Пълнят се в бурканчета без да се вари.Могат спокойно и 2-3 години да престоят ако се направят по вече дози.
Едно бурканче за една чорбичка :dovolen:
Без да се вари?! Брееей, това е супер! И как така не се разваля? От солта сигурно :hmmm:
Дай боже продукция да има догодина и ще се пробва! :dovolen:
Аватар
vanina_g
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1460
Регистриран на: Апр 5, '16, 09:03
Местоположение: Пловдив
Дал благодарност: 3 пъти

Re: Домашно консервиране

Мнение от vanina_g »

И малко продукция
Изображение
Компот от круши :ieeee:
Засега малко буркани, ама са толкова хубави крушите, че ни дожаля на компот да ги правим и решихме, че ще си ги ядем! :daaa:
Светката
Баш кафе майстор
Мнения: 2246
Регистриран на: Фев 17, '11, 20:07

Re: Домашно консервиране

Мнение от Светката »

Нашата мазичка е фрашкана.
Удоволствие е ,за нас да си произвеждаме макар че е ,уморително лятно време.Всяка вечер по нещо все правим :dovolen:
Бидончетата с туршията ги държим на др.място.
Изображение
Изображение
Тая вечер направих зелето.Бидона е 50 литров.
Събира 24 кг зеле.
Обелвам горните листа,правя кръст от към кочана и слагам в бидона с дупето нагоре.
Два царевични мамула пъхам между зелето.На 10 литра вода слагам 16 лъжици и половина равни морска трапезна сол.
Слагам и на 6 кг зеле по 1 пакетче калиев сорбат. В случая аз слагам 4 пакетчета.Става превъзходно зеле. :ieeee: :ieeemyzh:
По принцип го ползваме най вече за сърми,и за готвене с ребро и кокъл.
Последно промяна от Светката на Ное 1, '17, 20:53, променено общо 1 път.
Усмихни се! Забавлявай се!
Направи мил жест към себе си
още днес.
Светката
Баш кафе майстор
Мнения: 2246
Регистриран на: Фев 17, '11, 20:07

Re: Домашно консервиране

Мнение от Светката »

vanina_g написа:И малко продукция
Изображение
Компот от круши :ieeee:
Засега малко буркани, ама са толкова хубави крушите, че ни дожаля на компот да ги правим и решихме, че ще си ги ядем! :daaa:
Чудесно е компотчето мила.Много ми харесва :dovolen:
Усмихни се! Забавлявай се!
Направи мил жест към себе си
още днес.
Аватар
ins
Кана кафе
Мнения: 524
Регистриран на: Фев 23, '17, 17:11
Местоположение: В. Търново

Re: Домашно консервиране

Мнение от ins »

Светка и нашата мазичка е пълна, утре ще я фотна :hihihi:
Аватар
МГХ
Наркоман
Мнения: 10086
Регистриран на: Окт 4, '12, 23:28
Местоположение: Русе
Дал благодарност: 347 пъти
Получил благодарност: 917 пъти

Re: Домашно консервиране

Мнение от МГХ »

Светка, ще покажа мазата ти на ММ ,че нашата хич не е подредена.
Ние зелето си го ядем на салата с червен пипер и олио. Миналата година аз го правих и сложих вътре малко хрян и джинджифил. Стана супер. Добавям и една или половин червена зелка и сокът става розово лилав. В началото като е още прясна зелевата чорба си пийваме . Много е полезна. Даже има една рецепта за лечение на рак и какво ли не още със сок от кисело зеле.
Не знам дали е вярно , но кой знае.Ето я : http://pik.bg/%D1%87%D1%83%D0%B4%D0%BE- ... 76841.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватар
Гео, граф
Наркоман
Мнения: 15816
Регистриран на: Юли 25, '10, 23:54
Местоположение: София-Подуенската градинка
Дал благодарност: 710 пъти
Получил благодарност: 1478 пъти

Re: Домашно консервиране

Мнение от Гео, граф »

Ванина, благодаря ти за рецептата, мила :tzeluvka: ! Имам повечко дюли, така че ще направя и по двата начина - на Дани и твоя :nod: :daaa: .

Майка ми прави компот от дюли, ябълки и круши и май е единствения освен черешовия, на който ям плодовете - фантастичен е Изображение
Ако някой се влюби във вас, бъдете благодарни, защото никой не е длъжен да ви обича!

"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
Аватар
JuliS
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1700
Регистриран на: Мар 17, '10, 15:53

Re: Домашно консервиране

Мнение от JuliS »

Светка, много искам кисело зеле...ама нямам мазе... Мръзне ли?
"Възрастта е без значение , когато носиш слънцето в себе си!"
stef
Виенско кафе
Мнения: 409
Регистриран на: Яну 4, '14, 17:20
Местоположение: Пловдив

Re: Домашно консервиране

Мнение от stef »

Не е нужно мазе!
Di_Va
Кафе машина
Мнения: 4867
Регистриран на: Сеп 20, '10, 22:22
Дал благодарност: 306 пъти
Получил благодарност: 266 пъти

Re: Домашно консервиране

Мнение от Di_Va »

Джулс, напълно подкрепям Стеф, мазето не е задължително, става и на балкона!
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”