Общи приказки

[botan]

Я да се цопна и аз тука. Понеже всички в къщи ни мързи да готвим решихме че ще го караме на домати и сирене, но ми се ще да направя и някакво сосче все пак. Попринцип правим чеснов или доматен, ама хапва ми се нещо по различно, писнало ми е от тях.
Вие какво си правите в такива случаи?

[lila]

Pesto, Бат Ботане - зехтин, лимонов сок, листа босилек, слънчогледово семе белено - кедровите ядки са безсрамно скъпи, а с кашу става много тежко, малко бяло твърдо сирене (оригиналната рецепта е с козе) и малко жълто твърд кашкавал - всичко го пасираш, в зависимост дали искаш по-гъсто или по-течно варираш с количеството на зехтина;
Другото което много върви на домати в къщи е заквасена сметана.
Там също има много вариации - можеш да добавяш подправки по вкус а също и натрошено сирене. Аз лично предпочитам чисто - само сметана.

[marta]

Това, което ям с най голямо удоволствие -
нарязани домати, а ако са белени става супер фантазия,
пасиран чесън,
сол, зехтин и обикновено, бяла, саламурено, българско сирене.
Топиш си залче, хапваш си доматче и оставяш пържолите на враговете
...
Другия вариант, който баба правеше някога:
Печени, белени чушки няколко,
домати няколко,
2, 3 счукани скилидки чесън,
магданоз,
олио, сол и лапай... до насита!
Песто си правя сама по няколко варианта,
но най си обичам чисто българския вариант -
салата с олио, сол, чесън и магданоз.

Правя си нещо като песто (понеже мъжа ми не харесва с ядки)
босилек, чесън, зехтин, сол и капчици оцет,
но пак ни се вижда малко чуждо...
Опитваме от време на време какво ли не,
ама българската шопска салата си е най хубава,
пък ние все я пренебрегваме...

[Мария Николова]

Това, което ям с най голямо удоволствие -
нарязани домати, а ако са белени става супер фантазия,
пасиран чесън,
сол, зехтин и обикновено, бяла, саламурено, българско сирене.
Топиш си залче, хапваш си доматче и оставяш пържолите на враговете
...
Другия вариант, който баба правеше някога:
Печени, белени чушки няколко,
домати няколко,
2, 3 счукани скилидки чесън,
магданоз,
олио, сол и лапай... до насита!
Песто си правя сама по няколко варианта,
но най си обичам чисто българския вариант -
салата с олио, сол, чесън и магданоз.

Правя си нещо като песто (понеже мъжа ми не харесва с ядки)
босилек, чесън, зехтин, сол и капчици оцет,
но пак ни се вижда малко чуждо...
Опитваме от време на време какво ли не,
ама българската шопска салата си е най хубава,
пък ние все я пренебрегваме...

Ако са ти свършили враговете, всички натръшкани от вредните пръжолииии? Да се пробвам?

[marta]

хахахахахахахахахаха,
не съм вегетарианка,
но определено предпочитам домати и сирене
пред пържолите.
Давам ти ги с удоволствие

[botan]

Ей, да бе, песто, скоро ядох у милото ама ми се стори малко тежичко. По скоро си представях нещо на майонезено-млечна основа.
Марта тази салата с печените чушки и домати е не-ве-ро-ят-на наистина. Чудесна идея, такава ще си направим.

[marta]

сетих се за още нещо, което си правя често,
българско си е и е супер разядка -
2 пакетчета крема сирене,
2, 3 скилидки чесън,
копър,
олио, не зехтин,
сол и много добре разбъркано.
Ако остане за час в хладилника,
става още по добре.
После да ми обясняват нещо си
за брускети и т.н.
мажи си хлебче и си папкай,
може и с доматки...

[botan]

Оооооо звучи страшно вкусно! Благодаря ти Марта! Изчезвам на пазар.

[marta]

да не забравиш и биричка!

[dancheto]

Така...така..... Марта, така хубаво описваш, че и на мен ми се прияде! С твое позволение ще си копна рецептата и за разядката и за салатата от домати и чушки печени. Благодаря!