Какво сготвих днес

Изкушения за лакомници и гурмани.

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот greeneyed » Пон Яну 09, 2017 11:50 am

Е, то аз извара, орехи и сметана ще добавя, пробвам и добавям , докато ми хареса на вкус. ;)
Моля, не пускайте много снимки в един пост.
Моля, не цитирайте всички снимки от предния пост в отговора си.


моите цветя
Аватар
greeneyed
Чист кофеин
 
Мнения: 5717
Регистриран на: Пон Ное 30, 2009 4:11 pm
Местоположение: Стара Загора
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот къщичка » Пон Яну 09, 2017 3:47 pm

Emilly1212 написа:Днес празничният ни обяд беше приготвен от мен и мама, като за предястие аз направих любимата солена торта часовник:

Изображение

Основното ястие беше традиционно за нашия край от времето на баба...кървавица с картофи на фурна, специалист е мама, много вкусно, но не снимах, кюфтета от смляно месо за децата, а за десерт сиропирана баница с локум и орехи, и един страшно вкусен хулигански ябълков сладкиш :

Изображение


Може ли рецептите за солената торта часовник и хулиганският ябълков сладкиш?
Justice is lost
Justice is raped
Justice is gone
Pulling your strings
Justice is done
Seeking no truth
Winning is all
Find it so grim
So true
So real

James Alan Hetfield
...And Justice For All/1988
Аватар
къщичка
Кафе машина
 
Мнения: 4742
Регистриран на: Сря Ное 06, 2013 1:46 pm
Местоположение: с. Николово, Русенско
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот Emilly1212 » Пон Яну 09, 2017 6:03 pm

Къщичка, :tzeluvka: довечера като се прибера от работа ще ти ги пратя на ЛС.
Най-важните неща на този свят са онези, които нямат етикет с цена, защото колкото и много да струват, не могат да бъдат нито купени, нито продадени!

Нашето любимо място - Emilly1212
Аватар
Emilly1212
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1276
Години: 44
Регистриран на: Нед Май 10, 2015 9:16 pm
Местоположение: Троян
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот bouquet » Пон Яну 09, 2017 6:26 pm

За обяд направих спагети, а за вечеря - пиле с кисело зеле и ориз
Изображение
Аватар
bouquet
Чист кофеин
 
Мнения: 7930
Регистриран на: Сря Дек 09, 2009 11:02 pm
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот Lois » Пон Яну 09, 2017 9:35 pm

Аз правя супа с картофи, бекон и чедър, няква извратена рецепта, после ще докладвам резултата :)
Аватар
Lois
Баш кафе майстор
 
Мнения: 2853
Регистриран на: Пон Авг 12, 2013 11:40 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот calico » Пон Яну 09, 2017 9:38 pm

Lois написа:Аз правя супа с картофи, бекон и чедър, няква извратена рецепта, после ще докладвам резултата :)



това звучи мммм :potekoha: давай рецептата
Моят селски двор
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Аватар
calico
Наркоман
 
Мнения: 20867
Регистриран на: Сря Дек 02, 2009 4:41 pm
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот Lois » Вто Яну 10, 2017 12:19 am

Стана убийствена!
Снимката не й отдава дължимото, обаче много вкусна :)
Изображение

1 глава лук, 2 моркова, 200 г бекон или шунка, 6-8 картофчета, 7-10 печурки кафяви, 750 мл пилешки бульон. Отделно малко рядък бешамел с 50 г масло, 4 с.л. брашно и 300 мл мляко, и 150 г настърган чедър вътре. Когато картофите се сварят, сипваш бешамела в супата. Малко кориандър отгоре и черен пипер :)
Аватар
Lois
Баш кафе майстор
 
Мнения: 2853
Регистриран на: Пон Авг 12, 2013 11:40 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот wenche » Вто Яну 10, 2017 12:59 am

Ще се прави утре таз извратена рецепта. :dovolen:
Първите съставки сурови в бульона или ги задушаваш, а беконът и той как ?
Аватар
wenche
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1722
Години: 59
Регистриран на: Пон Апр 22, 2013 12:56 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот Lois » Вто Яну 10, 2017 1:19 am

Ами аз задушавам лука и морковите в малко олио, после сложих шунката (шунка беше, ама хубава, пушена) на кубчета и залях с бульона и после добавих картофите и гъбите. Като супа :)
Обаче забелазах, че чедърът както се беше разтопил, така после започна да става на бучици и по дъното малко имаше залепнало. Та трябва накрая да се добави това, за да не загори
Аватар
Lois
Баш кафе майстор
 
Мнения: 2853
Регистриран на: Пон Авг 12, 2013 11:40 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот calico » Вто Яну 10, 2017 2:23 am

ммм, без кориандъра накрая, ше се прави :daaa: за хищниците.
за другите - без бекона и без бульона :lol:

ама картофите пасирани ли са?
Моят селски двор
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Аватар
calico
Наркоман
 
Мнения: 20867
Регистриран на: Сря Дек 02, 2009 4:41 pm
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот Lois » Вто Яну 10, 2017 11:06 am

Не, на дребни кубчета.
Аватар
Lois
Баш кафе майстор
 
Мнения: 2853
Регистриран на: Пон Авг 12, 2013 11:40 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот boggy » Вто Яну 10, 2017 11:09 am

Аз днес пълнени чушки, пилешка супа и портокаловия кекс с шоколадова заливка :)
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1068
Години: 35
Регистриран на: Вто Яну 08, 2013 3:43 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот boggy » Вто Яну 10, 2017 11:11 am

Правих и Смилянски огормен боб на салата с лук,олио и оцет :) Много хубав боб ,като крем!
Но понеже децата са много злояди и за обяд ще трябва да излезнем да купим рибка пържена.Всеки ден излизаме и купуваме различна риба.Има едно магазинче я правят всеки ден.Вчера им купих сом филе много хубава риба се оказа.Днес ще сме на акула филе :)
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1068
Години: 35
Регистриран на: Вто Яну 08, 2013 3:43 pm
Местоположение: София
Пол: Жена

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот Светката » Вто Яну 10, 2017 1:39 pm

Lois написа:Стана убийствена!
Снимката не й отдава дължимото, обаче много вкусна :)
Изображение

1 глава лук, 2 моркова, 200 г бекон или шунка, 6-8 картофчета, 7-10 печурки кафяви, 750 мл пилешки бульон. Отделно малко рядък бешамел с 50 г масло, 4 с.л. брашно и 300 мл мляко, и 150 г настърган чедър вътре. Когато картофите се сварят, сипваш бешамела в супата. Малко кориандър отгоре и черен пипер :)


Тук в тази тема точно така трябва да се прави.Да се поства снимка .Иначе не е интересно.
Нали на мъжа любовта му минава през стомаха :D Аз как ви показвам,моля вземете си поука :dovolen:

Пилешка кавърма от мен
Изображение
Усмихни се! Безплатно е!

„Цветята винаги правят хората по-добри, по-щастливи и по-полезни, те са слънце, храна и лекарство за душата…“
Аватар
Светката
Кафеджия/Кафеджийка
 
Мнения: 1512
Години: 53
Регистриран на: Чет Фев 17, 2011 9:07 pm
Пол: Мъж

Re: Какво сготвих днес

Мнениеот calico » Вто Яну 10, 2017 2:21 pm

Макарони на фурна, оризови.
Но си ги направете с оризови макарони, в пъти са по-вкусни от жилавите пшенични макарони.
Сместта за заливка е като за крем карамел - 7-8 яйца на литър мляко + 2 ч.ч. захар+ванилия.
Оризовите макарони се варят на слаб огън само 5 минути, аз ги варя 2 минути- т.е. след като ги изсипя във врялата подсолена вода и ги изключвам, разбърквам и след 2 до 3 минути си оттеглям от котлона. Не се мият с вода, само се изцеждат в тавата, разбъркват се с обилно краве масло, поръсват се с натрошено сирене и се заливат с млечната смес. :potekoha: :potekoha:
Пекат се до порозовяване и стягане, и после се поръсват с пудра захар, ванилена.

Пробвайте с оризовите макарони, стават вкусотия :potekoha:
Моят селски двор
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Аватар
calico
Наркоман
 
Мнения: 20867
Регистриран на: Сря Дек 02, 2009 4:41 pm
Пол: Жена

ПредишнаСледваща

Назад към Готварство

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: jenni и 1 госта