Какво сготвих днес

[Asarina]

Много хубава става крем-супа от тиквички с грис, масло и копър.

[wenche]

Стана убийствена!
Снимката не й отдава дължимото, обаче много вкусна

Сготвих днес тази убийствена супа. Ама наистина е много специална. Спазих 100 % рецептата. Всяка съставка си е на мястото. Не пропускайте кориандъра и чедъра. Аз сложих бекон, някакъв немски Bauchspeck със страхотен пушен аромат (истински, не ароматизиран). Lois, какво име да й сложим, че да я впишем в топ 10 ?
Моя снимка няма да слагам, защото аз съвсем пък няма да мога да й отдам дължимото.
Благодаря, Маестра, че споделяш с нас

[bell]

Венче, супа изглежда вкусотия и аз ще я пробвам с отчет тук

Calico, за муса ето ти тук: http://loisslokoski.blogspot.bg/2008/11 ... st_28.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Лоис, не подготвяш ли отделно жълтъците на водна баня?
Аз го правя, като слагам жълтъците със захарта на водна баня, докато станат лек крем /ама как го обясних/. А, шоколада с малко масло отделно. Сметана не съм ползвала След като се разтопят шоколадовата смес в едната купа и яйчената в другата ги смесвам и бъркам. Отделно белтъците на сняг с половин лъжица захар и по-малко слагам към сместта, като бъркам и става въздушно, като аеро. После за няколко часа в хладилника и плодчета за украса
С кафе не съм пробвала, но ще опитам

[Emilly1212]

Тук се случват чудеса....напоказали сте такива вкусотии,че няма издържане. Ще следвам рецепти и ще правя и гулаш, (прочетох темата за гостуването при Венче-прекрасно), и яйчицата много ми харесаха, и картофките на Lois, и супата...Благодаря ви за споделените рецепти!

[Lois]

Оо, Венче, много се радвам, че ти е харесала! Ами супа с чедър и бекон, как да я кръщаваме

Бел, напълно ти разбрах обяснението, сабайон е това - жълтъци, разбити със захар на водна баня. Това го правя за тирамисуто Но жълтъците се сготвят в топлия шоколад и не са опасни. И да, става пухкаво Кафето му придава допълнителни аромати, ако е ароматно де. Могат да се добавят и други неща - ванилия, кардамон, канела, вода от портокалови цветчета... Възможностите са много

Днес у нас текс-мекс вечер. Салата от печени чушки с царевица, чесън, копър и кориандър. Мексиканска бобена супа с черен боб и пилешко - прилича малко на чили кон карне, което е моят абсолютен зимен фаворит

[bibi]

Злате,дай рецептата на тези сладки

[Златка Трънова]

Злате,дай рецептата на тези сладки

http://fedorcka.blogspot.bg/2016/01/Russian-Hats.html" onclick="window.open(this.href);return false; Това е рецептата.


Много са вкусни .Правих ги за приятели и много ги харесаха.

[calico]

Маестра Лоис, да ти докладвам - за тая вечер правих твоите ребра по твоята рецепта. Но не е с ребра .
Вчера като се труполясах пред магазина за ребра, и успях да купя това онова от него, но там нямаше ребра(а винаги има ). Купих парче свински врат, нарязах го на дебели парчета, правих оня сос японаки ли беше, чуках семена (анасон наместо фенел), вместо оризовото вино сложих шампанско с лъжица ябълков оцет в него, и расия наместо саке, пеках 4 часа (трябваше 3 за врата, ама го разбрах после), мазах и запичах, и стана страхотно .
Направих и муса- по твоята рецепта ама не баш Щото в оня магазин нямаше черен шоколад, а аз другаде не можах да ида. У дома имах два "Милка" - фин млечен, та правих с доза 2/3 от твоята и по твоята рецепта. Само дето добавих една тлъста супена лъжица хубаво какао за компенсация на млечния шоколад. Да знаеш, че става, много вкусно, вече изядох две чашки.

и една тортичка. Хич ме няма по украсите, обаче вкуса е просто страхотен.


Сега чакам рожденничката. За нея направих пълнени чушки с гъби, ориз и моркови, и понеже плънката беше много, сложих я в тавичката, долях със течна сметана и запекох. Добре изглеждат...
ММ направи картофена салатка с кисели краставички и праз лук, а аз опекох хлебчето...

[Lois]

Супер, супер, страхотно звучи, а тортичката ми се вижда божествена!
Весел празник на цялото фемили!

[bell]

Ехаааа весел празник, Калико Супер торта!

Лоис, ще го правя по твоята рецепта. Права си, че жълтъците ненужно се бъркат отделно. А, белтъци изобщо слагаш ли или на тяхно място е сметаната?