Паста
-
zmei4o
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1771
- Регистриран на: Дек 1, '09, 14:28
- Местоположение: Варна
- Обратна връзка:
Re: Паста
ам казвам това което видях като минавах от време на време 
имаше сварени макарони по едно време
пратиха ме за прясно мляко, а яйца имахме у нас
и аз си поръчах да ми сложат и сиренце вътре, което не се прие като нещо нормално
но сирене има в тез макарони
имаше сварени макарони по едно време
пратиха ме за прясно мляко, а яйца имахме у нас
и аз си поръчах да ми сложат и сиренце вътре, което не се прие като нещо нормално
но сирене има в тез макарони
Re: Паста
Талятели патладжани и маруля
Патладжана се обелва и нарязва на кубчета. Пече се наръсен със зехтин върху готварска хартия на 200 градуса до леко порозовяване. Междувременно - чесън на филийки в зехтин, малко чушка и нарязана на едро по-старичка маруля. Сол, пипер и две три минути под капак на силен огън. В оригиналната рецепта се добавя и консерва аншуа нарязана на ситно заедно с олиото, но аз не обичам затоплена аншуа. И ще си я спестя. Смесва се патладжана с марулята, да се обърне няколко пъти в тиганЯ и после със сварените в подсолена вода талятели.
Патладжана се обелва и нарязва на кубчета. Пече се наръсен със зехтин върху готварска хартия на 200 градуса до леко порозовяване. Междувременно - чесън на филийки в зехтин, малко чушка и нарязана на едро по-старичка маруля. Сол, пипер и две три минути под капак на силен огън. В оригиналната рецепта се добавя и консерва аншуа нарязана на ситно заедно с олиото, но аз не обичам затоплена аншуа. И ще си я спестя. Смесва се патладжана с марулята, да се обърне няколко пъти в тиганЯ и после със сварените в подсолена вода талятели.