ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
laydidi13
Баш кафе майстор
Мнения: 2310
Регистриран на: Юни 26, '12, 22:06

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от laydidi13 »

Тити,моите идеи за ястия се доближават до твоите.Тази година съм решила да направя пълнена пуйка с кестени,търсих рецепти из нета,голямо разнообразие.Ето една ,която ми направи впечатление:

http://mycandykitchen.blogspot.bg/2012/ ... _7574.html" onclick="window.open(this.href);return false;

А свинските пържоли няма как да не присъстват на Коледната трапеза :dovolen: салатки-руска-домашно приготвена,млечна,празнична погача,баница и още разни вкусотии. :potekoha:
Аватар
calico
Наркоман I ранг
Мнения: 24721
Регистриран на: Дек 2, '09, 15:41

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от calico »

Развихрили сте се, а?

давайте, сега е момента
Искам маестра Лоис в тая тема :ieeemyzh:
хем да каже какво вегетарианско коледно джиджено ще направи, и ако може и веганско
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Аватар
kannamy
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1445
Регистриран на: Яну 16, '12, 16:36
Местоположение: София/Богьовци
Дал благодарност: 12 пъти
Получил благодарност: 51 пъти

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от kannamy »

да си цопна и аз какво ще е менюто за Коледа
Сбирка с родата
1.салати-руска като пълнеж на шункови ролца ,снежанка ,цвекло с моркови и печен сусам, пушена риба с майонеза и лимон върху черно хлебче
2.език със сос тартар или грейви ,зависи дали ще го севрвирам студен или топъл
3.Капама- много го уважавам туй нещо.Тъй като на вилата тока е иди ми дойде ми по празниците ,капамата я зареждам посред нощ и я пускам на 150 градуса .Ми няма начин да не стане до обяд.
4.Баница с късмети и баклава
На следващия ден с приятели
Същото , но точка 3. е печена рибица -разтворена като книга .Това ще рече ,че парчето месо се нарязва , но не до долу ,на резани/пържолки -между тях колелце лук,гъба и пушено сирене ./Предишния ден месото е мариновано с майонеза и горчица/пека го на 150-200 градуса /зависи как е тока/
Като се извади то е цъфнало точно като разтворена книга.Абе и аз го обясних мани,но е ефектно.
d_vitanova
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1315
Регистриран на: Сеп 26, '10, 22:57
Местоположение: София

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от d_vitanova »

Всичко това прекрасно, ама как ги комбинирате тези вечери/обеди, бе хора ?!

Бъдни вечер - с родата, постни манджи...
Коледа - ?! обяд? Вечеря? Кога? Пак с родата? С приятели?

Ми то - от маса на маса... :shock:
Аватар
svetla06
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1586
Регистриран на: Ное 29, '09, 19:41
Местоположение: Русе

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от svetla06 »

calico написа:Развихрили сте се, а?

давайте, сега е момента
Искам маестра Лоис в тая тема :ieeemyzh:
хем да каже какво вегетарианско коледно джиджено ще направи, и ако може и веганско
Не съм Лоис, но мисля да направя към всичко останало и кюфтенца от броколи. Имат яйце, сиренето може и да се сложи, и да не се сложи. И може би зеленчуков микс (мексикански - хареса ми заради черния боб вътре), с добавен обаче от мен лук на фурна. И гъби с лук.
РОУЗ

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от РОУЗ »

Току що спретнах баклава за Коледа, ама пак окъснях, по моята специална рецепта ;) трябва да стои 5 дни в студена стая да пресъхне, после още 3 дни сиропирана. Почти винаги забравям да я почна по-отрано, та посъкращавам процедурите.
Аватар
kannamy
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1445
Регистриран на: Яну 16, '12, 16:36
Местоположение: София/Богьовци
Дал благодарност: 12 пъти
Получил благодарност: 51 пъти

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от kannamy »

d_vitanova написа:Всичко това прекрасно, ама как ги комбинирате тези вечери/обеди, бе хора ?!

Бъдни вечер - с родата, постни манджи...
Коледа - ?! обяд? Вечеря? Кога? Пак с родата? С приятели?

Ми то - от маса на маса... :shock:
Абе на масата преди всичко дърдориме , че от празник на празник се виждаме дето се казва.Хапването е по между другото .
Аватар
jozefin
Кафе машина
Мнения: 4446
Регистриран на: Дек 5, '09, 10:28
Местоположение: Ловеч, 200 m надморска височина, умереноконтинентален климат
Дал благодарност: 68 пъти
Получил благодарност: 212 пъти

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от jozefin »

За тази вечер направих питката на Саша, по подробни обяснения на Милена02 :dovolen:
Изображение
Дано да съм я опекла добре :dovolen:
Аватар
Гео, граф
Наркоман
Мнения: 15816
Регистриран на: Юли 25, '10, 23:54
Местоположение: София-Подуенската градинка
Дал благодарност: 710 пъти
Получил благодарност: 1478 пъти

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от Гео, граф »

Жозефин, питката ти е много красива, а имам чувството, че ще е още по-вкусна :daaa: !

И аз правих бъднивечерска погача - на преден план се е изтипосал овчаря :nod:

Изображение

Изображение
Ако някой се влюби във вас, бъдете благодарни, защото никой не е длъжен да ви обича!

"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
Силвия
Баш кафе майстор
Мнения: 2208
Регистриран на: Юни 4, '13, 20:27

Re: ИДВАТ ПРАЗНИЦИ ДА СЕ ПОДГОТВИМ

Мнение от Силвия »

Их, Гео, каква е хубава :potekoha:
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”