За маринатите и сосовете

Изкушения за лакомници и гурмани.
Аватар
mal4o_vasil4o
Кана кафе
Мнения: 569
Регистриран на: Дек 2, '09, 17:26

Re: за маринатите и сосовете

Мнение от mal4o_vasil4o »

Наистина интересно,и полезно.Така става най-лесно,а вкуса на месото после е трепач :nod:
Изображение
Аватар
Moria
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1505
Регистриран на: Ное 25, '09, 10:38

Re: за маринатите и сосовете

Мнение от Moria »

Преди време Оксижен беше пуснала една рецепта за свинско месо с някаква марината+киви. Така и не се наканих да я пробвам. Ама никак не ми се хаби този вкусен плод за марината. :eeeh:
Искам обаче да благодаря за идеята да се маринова в зелев сок. Наистина месото става невероятно крехко. :daaa:
За киселото мляко ме светна преди години един колега . Бях забравила обаче за този начин, така че благодаря на Тити , че ме подсети. Наистина пържолите мариновани в кисело мялко стават крехки. Пък и не се хаби ценен матриал, като ракията и вино например. ;)
Изображение
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”