Форум HobbyKafe.com

Благодаря, Либра. Аз гледам максимално в суров вид да я употребявам. Правих веднъж сироп, само наложен, без да го варя. МАлко алкохолен стана Ама се употреби

Благодарение на споделените рецепти от вас се справих с приготвянето на коледните сладки! английски коледен кейк, меденките на ТоБо, линцеровите сладки, ванилови кравайчета, портокаловите корички с шоколад и малко бисквити. Сега видях, че сте споделили и рецептата за арменските сладки. Има време сигурно ще се пробвам. Благодаря ви

Дарче, някъде бях пускала и ореховки без брашно Да хапнеш и ти
Ето ги, от един блог. Ако ги искате меки и еластични, печеш по-малко. За по-хрупкави - повече
https://vkuhniata.wordpress.com/2010/01 ... t-cookies/" onclick="window.open(this.href);return false;

ToBo написа:Дарче, някъде бях пускала и ореховки без брашно Да хапнеш и ти
Ето ги, от един блог. Ако ги искате меки и еластични, печеш по-малко. За по-хрупкави - повече
https://vkuhniata.wordpress.com/2010/01 ... t-cookies/" onclick="window.open(this.href);return false;

Тобич, мерси! И тях направих. Луд умора няма, като ги няма още розите ще готвя, какво да се прави! Останаха и едни с много сложно име без глутен и тях ще пробвам. Три дни се въртях покрай печката и каталясах. Щастлива съм, че децата го оцениха. Целувки от мен

ToBo написа:И на мен ми се ще
Догодина ще си събера лавандулов цвят и за практически цели, вместо само да му се радвам
Кажи за брашното от арония? Аз така и не я оползотворявам всичката Тя си зимува на храста и ходя да си взимам "замразена", когато ми се прище. Но брашно ?

Арониятя е супер полезна под каквато и форма да е.Ние използвахме купешка,но ти като имаш храст Тобич е лесно.
След като я обереш слагаш на проветрива сянка да се изсуши.А когато искаш да си направиш брашно става с кафемелачката или с чопъра.
Преди 2-3години купих 20кг.Това е една до горе пълна картонена щайга от банани.Като се прибрах и Светла като видя мале,малеее.К,во ми чу главата само.
Правихме конфитюри,сушихме и ядохме цяла зима така както са сухи,и с кисело мляко и т.н.И до пролетта не ни стигна.После стигнахме до извода, че само дет ми е мърморила

Браво Дар!
Така се прави,сега му е времето
Английския Коледен кейк за пръв път ли го правиш?

И аз съм готова с два вида сладки. Малко се притеснявах, че още е рано, но гледам и други са почнали . Дано изтраят до Коледа.
Класиката - Линцерови сладки. Изкарах 60 броя.


И забравените сладки по рецепта на Ал Янк


Тази тема много я обичам. Всяка година, като наближи Коледа я препрочитам по няколко пъти
Дар, как се справи с портокаловите корички? Може ли някоя снимчица. Тази година съм решила да пробвам и тях.
Харесах си и локумките по рецепта на Албена, но сестра ми ще прави и се отказах. Ще прави и ваниловите кравайчета от първите страници.

Добро утро,
Светка, за първи път го правя, но определено няма да е за последно. Разделих дозата в две форми за печене и съответно намалих времето за печене - час и 45 мин. Долу горе. За съжаление имам глутенова непоносимост и само правя и гледам. Правя и без брашно или с подходящо и там се включвам в яденето.
Жозефин, за съжаление не мога на този етап да качвам снимки и съм малко тъжна, но нищо- все пак съм сред вас. Коричките много се харесаха. Чудих се как да ги облея с шоколад, че бе съм от най- сръчните и накрая реших да направя предложението на ТоБо за украсяване на меденките. И така, нарязан, сварих и ги изсуших както е по рецептата. След това разтопих шоколад на водна баня и с игличка пробих върха на торбичката. Така както са подредени Коричките на хартията, по близо едно до друго, почнах да рисувам по тях. Изкарах ги на студено да се втвърдят по бързо. Внимателно после ги обърнах обратно, стоплих останалия шоколад и пак ги ползвах с него. Като изтина шоколада, внимателно ги разделих една от друга и се получиха портокалови корички с гирлянди от шоколад. Стигна ми по този начин един шоколад. Иначе ако трябва да са целите облети, не знам колко ще отиде и как ще се справя. Не мога да си го представя и за това така импровизирано. Одобриха се и аз ги пробвах, имат и вид и вкус. Опитай, няма да съжаляваш

Благодаря, Светка Ще пробвам и брашно да направя.
Аронията никога не е много

Най-сетне Английският коледен кекс стана като хората, нормално изпечен, а не прегорял . С нова фурна съм, което е от огромно значение.
Една доза портокалов корички също е готова. Другото в следващите дни.
jozefin, лесни са портокаловите корички. Само трябва да имаш нерви и търпение. След процесите на варене и изсушаване, разтопяваш шоколад на водна баня и топваш едното крайче на всяка коричка в него. Пак ги нареждаш да изсъхнат и прибираш.