Коледни сладкиши

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Аватар
orkud
Кафе машина
Мнения: 3351
Регистриран на: Дек 2, '09, 12:34
Получил благодарност: 1 път
Обратна връзка:

Re: Коледни сладкиши

Мнение от orkud »

Че как :hihihi: Сладкиша наистина е страхотен и си струва меренето. Да те предупредя да наблюдаваш малката съдинка, че бързо се изпича. Ти си знаеш, но на мен ми е време да ставам свекърва, та репетирам :D
Аватар
Blue sky
Чист кофеин
Мнения: 5707
Регистриран на: Ное 23, '09, 15:35

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Blue sky »

:D :D :D :D :D така де :D
He who plants a garden, plants happiness
Аватар
Titi
Чист кофеин
Мнения: 7181
Регистриран на: Ное 25, '09, 10:51
Местоположение: София

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Titi »

как така без да имам никаква идея да го правя тоя кекс, взехте, та ме навихте :hmmm: :lol: Мисля да го направя към 18-19-ти, а да се яде на Нова година, че за Коледа си имаме традиционните баници и други вкуснотии. Пишете сега подробности, ще чета с повишено внимание.
Приключенията на Тити дългото чорапче http://titidulgotochorapche.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
mama_li

Re: Коледни сладкиши

Мнение от mama_li »

:D Сега видях, че си ме издала :D
Ето написаното за авторката на рецептата:
Както обещах, да споделя какво е стършел свършил .
За малко да няма коледен кекс. Големият син ,още докато бърках плодовете, прояви повече от явен интерес към тях. Добре че издебнах удобен момент и изнесох купата на терасата. На сутринта ми бе цитирано при какви условия е трябвало да ги съхранявам (явно беше ги търсил ).
Сместа се оказа толкова много, че и аз преработих набързо една тенджера в тава, като и махнах дръжките. Малкото кексче го попрепекох, защото съдинката ми беше много тънка, но това не попречи да бъде оценено по достойнство.
Малко по-тъмен ми стои от този на снимката. Може би защото кафявата захар беше от по-тъмната ? Сега започвам ръсенето с ром до Коледа.
Въпреки че беше попрепечено, въобще не се задържа. Щом малкият син като излизаше резна парченце, за да занесе на гаджето . ;)
Смесването на толкова аромати е фантастично! "Официалният кекс" не е така препечен и си представям какъв ще стане след допълнителните ароматизирания с ром и портокалов сок до Коледа, ммммммммм .

Благодаря още веднъж за рецептата и споделения опит.

Сега малко личен опит, във връзка с въпросите на Блу.
Маслото го бях оставила на стайна температура хубаво да омекне. Пробвах с миксера, но нещо не ми хареса и продължих по стария изпитан метод - бъркане с дървета лъжица :mrgreen: .
Пекарската хартия вързах с дебел конец - издържа на печенето. Не съм слагала капак отгоре, че и той ще вземе да се разтопи.
След изстиването на сладкиша и опаковането му в домакинско фолио го върнах пак в тенджерата, поради липса на друг подходящ съд.
Аватар
Blue sky
Чист кофеин
Мнения: 5707
Регистриран на: Ное 23, '09, 15:35

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Blue sky »

лелеее, съвсем ми потекоха лигите :potekoha: :potekoha: :potekoha:
благодаря за съветите :tzeluvka: :liubov:
He who plants a garden, plants happiness
Аватар
orkud
Кафе машина
Мнения: 3351
Регистриран на: Дек 2, '09, 12:34
Получил благодарност: 1 път
Обратна връзка:

Re: Коледни сладкиши

Мнение от orkud »

Още едно предложение - вместо капак може да се сложи фолио - мисля, че ще стане, но не съм пробвала :hmmm: Но тогава сигурно ще трябва леко да се запече като се махне фолиото, не знам :hmmmmmm:
Аватар
Titi
Чист кофеин
Мнения: 7181
Регистриран на: Ное 25, '09, 10:51
Местоположение: София

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Titi »

а ето и мненията на рускините, от където е взета рецептата
http://kuking.net/4_770.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
имам питанка към правилите кейка - може ли да ми кажете захарта и брашното в супени лъжици или друга мярка, не в грамове, че нямам с какво да тегля
Приключенията на Тити дългото чорапче http://titidulgotochorapche.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватар
orkud
Кафе машина
Мнения: 3351
Регистриран на: Дек 2, '09, 12:34
Получил благодарност: 1 път
Обратна връзка:

Re: Коледни сладкиши

Мнение от orkud »

Ето тук можеш да обърнеш в каквото поискаш
http://zadecata.com/vkuhniata/Spravochn ... ata/Km.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватар
Titi
Чист кофеин
Мнения: 7181
Регистриран на: Ное 25, '09, 10:51
Местоположение: София

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Titi »

orkud написа:Ето тук можеш да обърнеш в каквото поискаш
http://zadecata.com/vkuhniata/Spravochn ... ata/Km.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
ей, че полезноо, благодаря, мила :sbear:
Приключенията на Тити дългото чорапче http://titidulgotochorapche.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватар
orkud
Кафе машина
Мнения: 3351
Регистриран на: Дек 2, '09, 12:34
Получил благодарност: 1 път
Обратна връзка:

Re: Коледни сладкиши

Мнение от orkud »

В неделя ще пека кекса, така че ще трябва да измисля къде да разпратя домочадието. Имам горчивия опит от миналата година, когато правих два кекса последователно, защото единия го изядоха :lol:
Ще направя всичко възможно да има снимков материал на събитието :angelche:
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”