Търся рецепта
Re: Търся рецепта
Здравейте! Търся рецепта за свинси шол, сварен в зелев сок. Приготвено така, месото имало вкус на шунка. Моля, ако някой е правил, да ме светне ![Стискам :stiskam:](./images/smilies/paltzi.gif)
![Стискам :stiskam:](./images/smilies/paltzi.gif)
Re: Търся рецепта
Търся рецепта за сироп от цветовете на бъз - колко цвята, в какво количество вода се киснат, колко захар и пр.
Моля, ако някой е правил, че сега е момента![Стискам :stiskam:](./images/smilies/paltzi.gif)
Моля, ако някой е правил, че сега е момента
![Стискам :stiskam:](./images/smilies/paltzi.gif)
Re: Търся рецепта
Ето рецептата, по която действах миналата година:
10 големи цвята бъз
1 лимон
3 литра студена вода
2 кг. захар
1 чаена лъжичка/кг. захар лимонена киселина
Цветовете се накисват заедно с нарязания лимон за 24 часа. Прецежда се, лимонът се изстисква, добавя се захарта и се бърка до нейното разтваряне. Накрая се добавя лимонената киселина. Разсипва се в определените съдове/бурканчета, шишета .../ и се стерилизира 5 минути.
Захарта я разбърквах от време на време, когато минавах край съда. Не съм стояла да бъркам непрекъснато.
Може да се добавят и няколко цвята акациев цвят. Всъщност, май не направих особена разлика в аромата
.
10 големи цвята бъз
1 лимон
3 литра студена вода
2 кг. захар
1 чаена лъжичка/кг. захар лимонена киселина
Цветовете се накисват заедно с нарязания лимон за 24 часа. Прецежда се, лимонът се изстисква, добавя се захарта и се бърка до нейното разтваряне. Накрая се добавя лимонената киселина. Разсипва се в определените съдове/бурканчета, шишета .../ и се стерилизира 5 минути.
Захарта я разбърквах от време на време, когато минавах край съда. Не съм стояла да бъркам непрекъснато.
Може да се добавят и няколко цвята акациев цвят. Всъщност, май не направих особена разлика в аромата
![Тъжно :snif:](./images/smilies/snif.jpg)
Re: Търся рецепта
Благодаря!mama_li написа:Ето рецептата, по която действах миналата година:
10 големи цвята бъз
1 лимон
3 литра студена вода
2 кг. захар
1 чаена лъжичка/кг. захар лимонена киселина
Цветовете се накисват заедно с нарязания лимон за 24 часа. Прецежда се, лимонът се изстисква, добавя се захарта и се бърка до нейното разтваряне. Накрая се добавя лимонената киселина. Разсипва се в определените съдове/бурканчета, шишета .../ и се стерилизира 5 минути.
Захарта я разбърквах от време на време, когато минавах край съда. Не съм стояла да бъркам непрекъснато.
Може да се добавят и няколко цвята акациев цвят. Всъщност, май не направих особена разлика в аромата.
![Цветенце за теб :tzvetentze:](./images/smilies/tzvetentze.jpg)
- Миша
- Наркоман
- Мнения: 17028
- Регистриран на: Ное 27, '09, 14:11
- Местоположение: София
- Дал благодарност: 137 пъти
- Получил благодарност: 468 пъти
- Обратна връзка:
Re: Търся рецепта
Аз не консервирам бъзов сок, но докато цъфти правя редовно напитката за непосредствена консумация в съвсем произволна пропорция.
В една тенджера хвърлям цветовете ( горе-долу 1/3 от обема й), нарязвам 1-2 лимона, захар на око и на вкус и пълня догоре с вода.
На следващия ден е готово за пиене, обикновено доразредено с газирана вода.
В една тенджера хвърлям цветовете ( горе-долу 1/3 от обема й), нарязвам 1-2 лимона, захар на око и на вкус и пълня догоре с вода.
На следващия ден е готово за пиене, обикновено доразредено с газирана вода.
- Daniela Pargu
- Чист кофеин
- Мнения: 5264
- Регистриран на: Яну 29, '17, 20:53
- Местоположение: В.Търново
- Дал благодарност: 88 пъти
- Получил благодарност: 98 пъти
Re: Търся рецепта
В готвенето няма разлика/или поне не съществена/Миша написа:Хора, как се готви кафяв ориз? Пропорции вода/ориз?
Аз ползвам основно кафяв ,но не за всичко става. Малко увеличи водата от това ,което си свикнала за конкретната ти рецепта!
![Дааа :daaa:](./images/smilies/daaa.gif)
Re: Търся рецепта
Мише, до колкото знам първо се трябва да стои във вода
няколко часа и тогава да се приготвя
![Цветенце за теб :tzvetentze:](./images/smilies/tzvetentze.jpg)
няколко часа и тогава да се приготвя
![Цветенце за теб :tzvetentze:](./images/smilies/tzvetentze.jpg)
- Миша
- Наркоман
- Мнения: 17028
- Регистриран на: Ное 27, '09, 14:11
- Местоположение: София
- Дал благодарност: 137 пъти
- Получил благодарност: 468 пъти
- Обратна връзка:
Re: Търся рецепта
Пак аз
Имам телешки език към 500 гр,и малко момици, думайте как най-вкусно да ги сготвя
![Embarrassed :oops:](./images/smilies/icon_redface.gif)
Имам телешки език към 500 гр,и малко момици, думайте как най-вкусно да ги сготвя
- Мария Николова
- Наркоман II ранг
- Мнения: 31649
- Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
- Местоположение: Нова Загора
- Дал благодарност: 977 пъти
- Получил благодарност: 2228 пъти
Re: Търся рецепта
Мише, само да ти кажа, че езикът първо се сварява почти до готовност, което е по-продължително. Момиците за минутки са готови.
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
а да му разкриеш неговите.